É seguro usar folha de alumínio na cozinha?

É seguro usar folha de alumínio na cozinha? A folha de alumínio é um produto doméstico comum que é freqüentemente usado na culinária. Alguns afirmam que a utilização de alumínio na cozinha pode fazer com que o alumínio infiltre em seu alimento, portanto, colocar a sua saúde em risco. No entanto, outros dizem que é totalmente seguro de usar.

É seguro usar folha de alumínio na cozinha?

É seguro usar folha de alumínio na cozinha?

Este artigo explora os riscos associados ao uso de folha de alumínio e determina se é ou não aceitável para o uso diário.

Veja o artigo completo e original EM INGLÊS, aquihttps://authoritynutrition.com/aluminum-foil-cooking/

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É seguro usar folha de alumínio na cozinha?

Você deve parar de usar alumínio?

A folha de alumínio não é considerada perigosa, mas pode aumentar, em pequena quantidade, o índice de alumínio de sua dieta.

Há pequenas quantidades de alumínio nos alimentos

A quantidade real de alumínio presente nos alimentos que você come depende em grande parte dos seguintes fatores:

  • Absorção: o quão prontamente um alimento absorve e prende sobre ao alumínio.
  • Solo: O teor de alumínio do solo no qual o alimento foi cultivado.
  • Embalagem: Se o alimento foi embalado e armazenado em embalagens de alumínio.
  • Aditivos: se o alimento teve certos aditivos adicionados durante o processamento.

O alumínio também é ingerido através de medicamentos que têm um elevado teor de alumínio, como antiácidos.

Se você está preocupado com a quantidade de alumínio em sua dieta, você pode querer parar de cozinhar com papel alumínio. No entanto, a quantidade de alumínio que o “embrulho de alumínio” contribui para a sua dieta é provavelmente insignificante.

Devo remover a folha de alumínio?

Como você provavelmente está alimentando-se (ingerindo) muito quantidade muito abaixo de alumínio que é considerado seguro, não é necessário remover a folha de alumínio de sua cozinha.

Author: Dr. Leonardo Alves

Médico, Cardiologista que entende que a internet pode e deve ser uma fonte inesgotável de informações para os pacientes.
CRMMG: 33.669 – Trabalha na Clínica Cardiovasc, em Teófilo Otoni, MG

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